Em reunião virtual histórica na data de 14/12/2020 a ABS-SP reuniu a Diretoria da ABS-SP, Viticultores, Vinicultores, Proprietários de Hotéis, Jornalistas e apreciadores de Vinhos para lançar um projeto Pioneiro na Região da Serra da Mantiqueira e demais municípios de SP e MG.
Um dos focos desta reunião foi a criação da Associação de Produtores de Vinho e do DOC - Denominação de Origem Controlada para os vinhos de nossa Região.