O Queijo de PINHAL é um queijo de casca lavada, pasta semi-dura e funde a 80°C.

Todo o processo de maturação é feito com a presença de urucum. Pode ser servido ao lanche ou no café da manhã. Pode ser usado na racleteira tradicional ou na racleteira familiar. Em ambos os casos, derrete muito rapidamente e o sabor é único e inconfundível

Aproximadamente 300g

3 meses de maturação