SAFRA: 2020

TEOR ALCOÓLICO: 1 5%

TIPO DE UVA: Sangiovese

COLHEITA: Manual com seleção de cachos.

ESTILO:  Sangiovese  de  caráter  elegante  e  discre­ta maturação em carvalho.

HARMONIZAÇÃO: Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza como fondues, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e le­gumes. No prato principal os risotos com cogu­melos, cordeiros e carnes temperadas são boas propostas para acompanhar este vinho. Servir entre 14 a 1 6°C.

DESCRIÇÃO:

COR: Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi. 

AROMA: Maduro e complexo, ressaltando as especiarias, coco queimado, baunilha, café, tabaco e leve tostado junto com frutas passas e aromas ter­rosos e champignon.

SABOR: O paladar equilibrado, com textura avelu­dada, acidez refrescante, estrutura adequada é um vinho civilizado que não agride o paladar e que se completa quando apreciado junto com a comida.