É um “Grand Mélange” , uma combinação de uvas selecionadas em 2019 e envelhecidas em carvalho por 12 meses com posterior corte com uvas de 2020. Tem características únicas do Terroir da Serra da Mantiqueira. Colheita e seleção de uvas à mão. Vinho natural límpido, transparente, brilhante e dotado de acidez equilibrada e taninos finos, proporcionando um final intenso e agradável. No seu paladar encontram-se aromas de frutas silvestres e sabores de coco, especiarias e castanhas. Estabilização a frio pós corte durante 4 meses.